Тарелка - это один из основных предметов кухонной утвари, предназначенный для сервировки и употребления пищи. Это простое, но функциональное изделие имеет многовековую историю и продолжает оставаться незаменимым в повседневной жизни.
Содержание
Тарелка - это один из основных предметов кухонной утвари, предназначенный для сервировки и употребления пищи. Это простое, но функциональное изделие имеет многовековую историю и продолжает оставаться незаменимым в повседневной жизни.
Основные функции тарелки
- Подача и сервировка блюд
- Разделение пищи на порции
- Гигиеничное употребление еды
- Эстетическое оформление стола
- Термоизоляция горячих блюд
Виды тарелок и их назначение
| Тип тарелки | Предназначение |
| Столовая глубокая | Для первых блюд (супов, бульонов) |
| Столовая мелкая | Для вторых блюд и гарниров |
| Десертная | Для сладостей и фруктов |
| Пирожковая | Для хлеба и выпечки |
| Салатная | Для подачи салатов |
Историческая эволюция тарелки
Тарелка прошла значительный путь развития:
- Древние времена: плоские камни и деревянные дощечки
- Античность: глиняные и металлические изделия
- Средневековье: деревянные и оловянные тарелки
- XVIII век: массовое производство фарфоровых тарелок
- Современность: разнообразие материалов и дизайнов
Материалы изготовления
- Фарфор - для праздничной сервировки
- Фаянс - повседневное использование
- Стекло - современные дизайнерские решения
- Керамика - экологичный вариант
- Пластик - для пикников и детского питания
Современные инновации
Современные тарелки могут иметь:
- Подогревающиеся элементы
- Разделители для разных блюд
- Встроенные весы для контроля порций
- Антискользящее покрытие
